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      各地特色美食小吃

      福建省寧德市福安市特產茶葉——坦洋工夫茶

      [編輯于2021-01-10 17:23][作者:全國特產美食大全] [分類:福安市特產|閱讀:( )]

      福建省寧德市福安市特產茶葉——坦洋工夫茶

      坦洋工夫為地理標志保護產品。

      坦洋工夫為地理標志證明商標。

      坦洋工夫:原產于白云山下清虹溪畔的坦洋村。條型肥壯緊秀,香高味濃,鮮爽甘醇,葉底紅艷。該茶于清咸豐、同治年間(1851-1874)由福安坦洋村民胡福四試制成功。

      地域范圍

      福安是我國著名的茶葉之鄉,是全國第二大茶葉主產市(縣)、最大的綠茶、花茶主產區和紅茶原產地。但說起當地的茶葉品牌,福安人必稱“坦洋工夫”。“坦洋工夫”的輝煌歷史,是所有福安茶人心中的驕傲和光榮,也是夢想的起源。

      特定品質

      坦洋工夫源于福安境內白云山麓的坦洋村,相傳清咸豐、同治年間(公元1851 --1874年),坦洋村有胡福四(又名胡進四)者,試制紅茶成功,經廣州運銷西歐.很受歡迎,此后茶商紛紛入山求市,接踵而來并設洋行,后因茶類布局的變更,由“紅”改“綠”,坦洋工夫尚存無幾。近年來,經有關部門的努力,坦洋工夫又有所恢復和發展。

      文化典故

      坦洋工夫分布較廣,主產穆陽、福安及屏南北部等地。坦洋工夫源于福安境內白云山麓的坦洋村,相傳清咸豐、同治年間(公元1851 --1874年),坦洋村有胡福四(又名胡進四)者,試制紅茶成功,經廣州運銷西歐.很受歡迎,此后茶商紛紛入山求市,接踵而來并設洋行,周圍各縣茶葉亦漸云集坦洋。

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      (文章來源:吃貨盟

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